All’Ortoshop i vini dell’azienda Boeri
Tra i tanti prodotti d’eccellenza proposti dall’Ortoshop ci sono quelli dell’azienda Boeri: vini sfusi ed imbottigliati prodotti da un’azienda che rispetta i ritmi della terra, con una particolare attenzione al ciclo vegetativo della vita, trattata solo con prodotti naturali.
L’azienda Agricola Boeri Gianfranco ha radici piuttosto antiche, che affondano nella storia del Monferrato e dei suoi Grandi Vini: nacque come una piccola realtà contadina tradizionale nella seconda metà del XIX secolo e mantenne questa sua connotazione fino ad anni più recenti, vedendo la graduale conversione delle colture tradizionali in vigneti. Il cambiamento definitivo si ebbe negli anni ’90 quando l’attuale titolare, Boeri Gianfranco, convertì l’intera produzione agricola, trasformando così l’antica azienda frutticola in vitivinicola, ed espanse i vigneti. In questo tempo molto lungo, denso di trasformazioni sociali e tecnologiche, la nostra realtà ha cercato di preservare, tramandare tutti i valori che sono derivati da saperi contadini antichi, strettamente connessi con la pratica e con una lunga esperienza di fatica e sudore, versati negli interminabili filari che ricoprono le nostre colline. In questo senso l’azienda agricola Boeri si fa tuttora portavoce di un modello produttivo legato alla struttura del territorio e alle sue tradizioni colturali: la produzione è interamente gestita e controllata dai proprietari, che seguono l’intero processo produttivo, dal ciclo vegetativo della vite, trattata solo con sostanze naturali quali rame e zolfo, alla raccolta dei grappoli, effettuata manualmente per preservare la consistenza e le qualità organolettiche dell’uva, alla vinificazione, che riserva cure particolari per ogni tipologia di vino, al confezionamento e alla vendita del prodotto finito presso la propria storica clientela. Le produzioni di punta dell’azienda sono ovviamente il Barbera d’Asti DOCG “Gabriol”, il Moscato d’Asti DOCG “Dolce Bric” e lo spumante secco a base arneis “Kanpai”, unitamente ai grandi vini di zona quali il Monferrato Dolcetto DOC, il Piemonte Grignolino DOC, il Piemonte Cortese DOC, il Piemonte Bonarda DOC, il Piemonte Chardonnay DOC. La nostra azienda garantisce dunque al cliente la qualità del prodotto, garantita da anni di esperienza nel settore, e l’ospitalità della nostra azienda, sempre attenta alle esigenze particolari del consumatore.