Quando era l’asta all’olandese a decidere i prezzi dei prodotti orticoli della piana.

Un orologio che non segna l’ora. Questo può sembrare ad un primo sguardo il grande orologio che campeggia alle spalle delle casse dell’Ortoshop. In realtà questo oggetto rappresenta un pezzo della storia dell’Ortofrutticola e della storia di tutta l’agricoltura della piana di Albenga. Esso rappresenta lo “spirito imprenditoriale” degli agricoltori, pronti ad esplorare nuove idee e tecnologie.
Tra il 1971 e gli anni ’80, infatti, questo strumento è stato l’ago della bilancia degli umori del mercato ortofrutticolo locale e nazionale: era l’orologio dell’Asta detta “olandese” che ogni mattina batteva il prezzo dei prodotti orticoli, diventando in breve tempo il punto di riferimento per tutti i prezzi su scala nazionale dei prodotti più rappresentativi.
Nell’Asta “olandese” il prezzo iniziale è fissato sufficientemente alto da dissuadere gli acquirenti, questo poi scende progressivamente fino a quando un compratore non è disposto a comprare all’ultimo prezzo corrente. Il vincitore dell’asta pagherà quindi l’ultimo prezzo, il più basso fra quelli proposti.
Nella pagina a fianco un’immagine dell’orologio nella sua collocazione originale, presso la storica sede dell’Ortofrutticola, in via Dalmazia; dalla foto emerge la particolare struttura della stanza, con gradoni su cui si collocavano i compratori ed il tavolone utilizzato per la gestione dell’asta e l’assegnazione dei lotti.